Можно ли есть куриное мясо при циррозе печени?

Добрый день. Моя мама страдает от цирроза печени. Там очень сложная диета и я запуталась…не понимаю, может ли она есть пельмени из куриного мяса? Насколько я знаю — курица нежирный, диетический продукт.

Ольга, 28 лет.

петух Здравствуйте. Вашей маме можно употреблять в пищу куриные пельмени, при условии что фарш получен из куриной грудки. Дело в том, что остальные части этой птицы абсолютно не подходят под определение “постное мясо”. Обратите внимание на тесто, оно должно быть пресным, то есть, не содержать яичных желтков и масла. Если вы хотите абсолютно диетическое мясо, то рекомендуемый вариант — крольчатина.